Fendant
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Domaines des Virets®
Unvergleichliche Weine aus dem Wallis
Fendant
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Heida
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Oeil de Perdrix
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Pinot Noir
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Pinot Noir Réserve
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Le Virets
Domaines des Virets
Valais AOC
Domaines des Virets®
Im sonnendurchfluteten Mittelwallis, eingebettet in die terrassierten Hügel der Gemeinde Saint-Léonard, befindet sich der Weinkeller der Domaines de Virets SA.
Die Rebterrassen von Saint-Léonard, auf denen ein Teil unserer Reben gedeiht, sind geprägt von aussergewöhnlich vielen Sonnenstunden und einzigartigen Böden. Gips, Schiefer, Quarz und Kalk verleihen den Parzellen eine charaktervolle Note, die sich in den Weinen unverkennbar widerspiegelt. Besonders der Chasselas und der Pinot Noir finden hier ideale Bedingungen.
Doch unser Schaffen reicht weit über die Hänge von Saint-Léonard hinaus. Die Trauben, die wir vinifizieren, stammen aus unterschiedlichsten Lagen des Mittelwallis – einem der vielfältigsten Weinbaugebiete der Schweiz.
Die Domaines des Virets SA produziert einen vollmundigen Fendant, der gut zum Aperitif, zu Fisch und zu Käsegerichten passt. Einen charmanten Pinot Noir, der sich als idealer Begleiter zu rotem Fleisch und Wild eignet. Hinzu kommt ein kräftiger Pinot Noir Réserve, der durch seinen mindestens 18 monatigen Reifeprozess, hauptsächlich im Barrique, perfekt zu aromatischem rotem Fleisch und Trockenfleisch passt. Den Abschluss bilden der leicht süssliche Heida, welcher durch sein harmonisches Spiel zwischen Süsse und Säure ein erstklassiger Begleiter für Käsegerichte und Spargel ist und der dynamische Oeil-de-Perdrix mit lebhafter Beeren-Karamellnuancen, der ideal mit Meeresfrüchten und Kalbfleisch harmoniert.
Gault Millieu 2025
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«Wein zu machen, ist eine Passion», sagt Pierre-Alain Mathier. Er kennt diese Leidenschaft von klein auf, als ältester Sohn von Adrian und Rosmarie Mathier aus der bekannten Salgescher Weinfamilie. Um dem Wallis und dem Wein nahezubleiben, erwarb Pierre-Alain Mathier im Jahre 1995 die Domaines des Virets SA und wusste schon, dass er diese auf seine eigene Art bewirtschaften wollte: «Als sich mir diese Gelegenheit bot, beschloss ich sehr rasch, nur mit einem Kunden zu arbeiten – genauer gesagt mit Coop.» Heute gehört die Domaines des Virets SA zu den grössten Weinproduzenten des Wallis. Ein Team pflegt die Reben und Iwan Imboden, der Kellermeister, vinifiziert die Trauben und kümmert sich um die Arbeit im Keller. «Ich kenne ihn seit meiner Kindheit», erzählt Mathier, «Unsere Familien waren beide im Weinbau tätig und arbeiteten damals schon zusammen.»
Den Weinbau hat Iwan Imboden, der in Salgesch aufgewachsen ist, im Blut: «Mein Urgrossvater, mein Grossvater und auch meine Mutter haben bei der Arbeit im Rebberg und im Keller mitgeholfen. Genauso wie ich.»
Mit Stolz blicken wir auf drei Jahrzehnte Tradition und Qualität zurück.
Im vergangenen Jahr wurde all unser Streben belohnt –
jeder unserer Weine hatte eine Goldmedaille.
Gold Expovina
Heida Domaines des Virets 2022
Heida Domaines des Virets 2024
Fendant Domaines des Virets 2023
Oeil-de-Perdrix Domaines des Virets 2023
Pinot Noir Domaines des Virets 2023
Gold La Séléction
Pinot Noir Domaines des Virets Réserve Barrique 2022
